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Dicen que uno nunca olvida el lugar donde lo hicieron sentir como en casa.

Hace algunos años, una familia colombiana llegó a New Jersey con una simple idea: compartir no solo sus sabores, sino también su forma de ver la vida —con alegría, generosidad y cariño. Así nació El Poblado Restaurant, en 403 Watchung Ave, Plainfield.

Desde el primer día, nos propusimos más que cocinar. Queríamos crear un rincón donde cada persona —colombiana o no— pudiera sentirse parte de algo familiar. Porque sabemos que la comida auténtica va más allá del sabor: despierta recuerdos, conecta culturas y une corazones.

Aquí, la bandeja paisa no es solo un plato; es una carta de amor a nuestras raíces. La picada El Poblado no solo alimenta el cuerpo, sino que convoca sonrisas, conversaciones y memorias. Cada ingrediente, cada detalle, está ahí por una razón: hacerte sentir que volviste a casa, aunque estés lejos.

Y si nos preguntan qué nos hace diferentes, la respuesta es sencilla: nos importa cómo te sientes. Creemos en el poder de una sonrisa, en el valor de un “buen provecho” dicho con sinceridad, y en la magia de un lugar donde el servicio no se finge… se siente.

No sabemos si somos el mejor restaurante de la ciudad —eso lo decides tú—, pero sí sabemos que ponemos el corazón en cada mesa.

Ven. Vive lo que muchos ya han descubierto:
El Poblado no es solo un restaurante… es una experiencia que se queda contigo.